#以色列那些事儿# 实证！降低血糖可减缓大脑衰老

一项新研究发现，饮食变化，主要是降低血糖水平，可以减缓大脑的衰老并改善其整体健康状况。

这项研究由以色列@本古里安大学 (BGU) 领导，该研究显示地中海 (MED) 和绿色地中海 (Green-MED) 饮食在 18 个月内将与年龄相关的大脑萎缩减少了 50%。这两种饮食都包括更好地控制糖摄入量。

作为研究的一部分，MED 和 Green-MED 饮食的参与者在 18 个月内接受了脑部 MRI 扫描，以记录他们大脑的衰老速度。

研究人员发现，成功降低 HbA1c 水平的参与者经历了更明显的大脑衰老减缓，包括大脑特定部位的积极变化，这些部位通常受到与年龄相关的萎缩的影响。

MRI 结果还显示，较低的 HbA1c 水平与丘脑、尾状核和小脑中的积极过程相对应 - 这些大脑区域对认知功能、运动技能和感觉处理至关重要。

这项研究是 DIRECT PLUS 脑部 MRI 试验系列的一部分，该系列研究饮食变化（特别是与 Green-MED 饮食相关的变化）如何影响大脑衰老。

DIRECT PLUS 项目是迄今为止进行的最长、规模最大的脑部 MRI 研究之一，涉及约 300 名参与者，分为三个饮食组：健康饮食指南；MED；和 Green-MED 饮食。

虽然需要进一步研究才能充分了解其中的机制，但最新结果强化了饮食调整可降低与年龄相关的认知能力下降风险的假设。

这项研究发表在《美国临床营养学杂志》上。