沙茶牛肉炒飯
材料：
熟牛腱子，青椒，洋蔥，雞蛋，白飯。
調味料：
油，沙茶醬，醬油，米酒，鹽，胡椒粉。
做法：
1，熟牛腱子切丁，青椒切丁，洋蔥切丁，雞蛋打散。
2，鍋內倒入油，先將雞蛋炒熟後，先取出備用。
3，鍋內再加少許油，先爆香洋蔥，再加入牛腱子肉炒香，加入沙茶醬，醬油，米酒炒至湯汁收略乾。
4，加入白飯拌炒均勻，再將炒熟的雞蛋，青椒，鹽，胡椒粉放入，快速翻炒均勻即可。
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