戴光强：精白米面带来的营养健康问题不能小觑（一）
【 精白米面为什么会带来严重的营养健康问题？】
💢现代人的主食主要是精白米面了。精白米面色香味都好，很受欢迎。殊不知，精白米面的营养损失太大太大，其对人体带来的健康问题很严重、很严重……强叔必须说！
💢什么是精白米面。
就是对稻谷（米）麦子（面）精加工，把这些粮食外面几层去掉，只剩下最中心的胚乳部分。色泽白亮、口感细软，色香味很好。
💢精白米面，营养损失太大太大，与原稻谷小麦相比，精白米面营养缺失实据：
1⃣️维生素、矿物质缺失实据：
钙损失60%
镁损失77%
锌损失78%
锰损失91%
钴损失89%
与血糖、血脂相关的铬也损失了。
维生素E损失了98%，
维生素B6损失了98%，
维生素B1损失了80%，
维生素B3损失了80%，
叶酸损失了75% 。
2⃣️食物纤维损失了90%以上。
💢这些重要的营养素损失带来的健康问题是很严重的。
🔺这么多与人体生命健康密切相关的营养素的缺失，久而久之对人体健康的不良影响是全身性、全方位的，不可估量的。
🔺90%以上的食物纤维的损失，使米面中含有的碳水化合物进入人体后会很快地被胃肠道吸收成葡萄糖，使血中葡萄糖水平急骤上升，由此带来的一系列的健康问题是很严重的。
🔺由于食物纤维和有关糖代谢的维生素和矿物质的缺失，精白米面进入体内形成高血糖水平状态➡高胰岛素水平状态➡由此造成细胞对胰岛素产生抵抗➡使得胰岛产生更多的胰岛素➡久而久之胰岛功能衰竭➡这一过程就是人体代谢综合征的形成过程➡️肥胖、高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、心血管病、有些癌症随之而来。
♨️这就是精白米面为什么会带来严重健康问题的发生脉络。