【#一颗姜糖三代传承甜蜜百年# 】
在临海的传统糖果中，有一种老姜糖，以其悠久的历史和精湛的制作工艺，成为了当地的一张名片。西门糖店，老临海无人不知、无人不晓的甜蜜味道。作为“台州府城老字号”，其手工制作姜糖的技艺已经传承了好几代。由于开在临海西门街，大家就直呼“西门老糖店”，口耳相传，历经百年。
姜糖的制作工艺并不复杂。选姜，洗净，捣烂后取汁，滤渣，加入白糖后倒进锅中，熬化后借冷水冷却，再撒上芝麻，一层层地揭下来，将糖块甩到屋柱的钉子上开始拉糖。留一部分糖块嵌在其中做出花色，把糖块拉成长条形，最后用剪刀剪成粽子形的糖粒就完成了。#三代人接力做姜糖甜蜜台州味# ​​​ ​​​