🍫巧克力奶油蛋糕做法
双重口感的内芯＋巧克力淋面
颜值真真真的高
教程简单，冲冲冲！！！
🍫🍰准备材料：
蛋糕肧：
焙小姐蛋糕预拌粉1包
鸡蛋5个
牛奶 50g
可可粉 15g
油50g
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巧克力奶油：
黑巧克力 100g
淡奶油100g（用于做巧克力酱）
淡奶油 150g
淋面：
黑巧克力 200g
淡奶油 80g
黄油20g
吉利丁5g
🍫🍰制作步骤：
1. 蛋糕预拌粉＋鸡蛋＋牛奶＋可可粉，打发至蓬松。加入油，搅打均匀，倒入烤盘160度25分钟，取出放凉备用
2. 淡奶油＋黑巧，隔水融化。淡奶油打发至酸奶状，加入巧克力酱，打发
3. 蛋糕胚切成长方形状，一层蛋糕一层奶油依次组装，冷冻30分钟
4. 淡奶油＋黑巧＋黄油，隔水搅拌至融化，加入泡软的吉利丁搅拌至融化放凉，最后淋在蛋糕上即可
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