叹吾生之多艰 24-11-20 20:00
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看到很多宝宝吃不起有营养的饭菜就开始研究怎么帮助她们,资助毕竟只是一时的而且不稳定,最终让我研究出来一个性价比最高的办法:
1.原材料选择:蛋白质首选鸡蛋,鸡蛋是性价比最高的蛋白质没有之一。蔬菜可以选择青菜,白菜,黄瓜,生菜这些蔬菜,至于为什么选这几种后面再讲。
2.获取方式:菜市场是买菜最便宜的地方,而在每天收摊之前会有一些没卖完的菜,这时候摊主要不折价卖要不扔了,这时候就可以捡漏到便宜的菜,鸡蛋可能不是每天都有,没有的话就买大盒装的单价比较低,不过天气热的时候不要买太多放久会坏。
3.食用方法:有电煮锅当然是最好,一锅煮了最方便。但是鉴于可能学校会查或者没有电源,每天都拜托食堂阿姨煮又会比较麻烦,于是我绞尽脑汁想了一个办法。
处理鸡蛋首先需要在并夕夕上买一个保温杯或者焖烧杯,把鸡蛋放在杯子里然后接开水把盖子拧紧焖一段时间,保持一段时间70度以上的温度就可以把鸡蛋焖熟,具体多久宝宝们可以根据自己学校的开水温度判断,但是一定要焖到蛋黄凝固!不然会有沙门氏菌!!冬天开水可能会降温比较快,焖不熟的话可以在家煮熟了带到学校,放在比较冷的地方能保存几天。
处理蔬菜的话比较简单,我上面提到的几种蔬菜不仅便宜维生素丰富,最重要的是它们不含草酸不需要焯水,青菜白菜用开水烫一下就能吃,黄瓜生菜可以生吃。
希望这个办法会对营养跟不上的宝宝有帮助,祝大家身体健康!

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