什邡米粉（店名：黄氏米粉又称蓝剑米线）‼️强烈推荐
什邡米粉分生浆和熟浆。生浆就是常规米粉，爽滑有韧性。熟浆则是米浆发酵过，味道微酸更软嫩，易消化。
米粉本身无味，精髓在哨子，这家的勺子是值得让人专程前往的。一锅牛肉烟熏笋，牛肉是肉香四溢的黄牛肉，笋取自川北高山细嫩化渣，两者结合为米粉哨子的首选。一锅土鸡香菇炖白裹，鲜美无比。最后一锅是耙豌豆煮肥肠，豌豆细腻、肥肠Q弹。面对优质碳水，值得让我敞开肚子。三种哨子各一碗，大快朵颐。
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