【[挤眼][挤眼]#冬虫夏草并非药食两用#】近日,一家饭店因销售冬虫夏草炖花胶,被北京市第一中级人民法院判赔消费者21000元。原国家食药监局规定,冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质。复旦大学附属儿科医院厦门医院中医科主任医师王富春表示,#冬虫夏草不能作为食品原料#,主要是出于对其安全性和临床疗效的考虑。一些药食同源的中药,如薏米、陈皮等,安全性非常高,适合日常食用。而冬虫夏草则属于动物尸体和菌类的复合体,存在不适应的人群。如果非疾病人群食用,可能会产生毒副作用。(来源:健康时报)
【[挤眼][挤眼]#冬虫夏草并非药食两用#】近日,一家饭店因销售冬虫夏草炖花胶,被北京市第一中级人民法院判赔消费者21000元。原国家食药监局规定,冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质。复旦大学附属儿科医院厦门医院中医科主任医师王富春表示,#冬虫夏草不能作为食品原料#,主要是出于对其安全性和临床疗效的考虑。一些药食同源的中药,如薏米、陈皮等,安全性非常高,适合日常食用。而冬虫夏草则属于动物尸体和菌类的复合体,存在不适应的人群。如果非疾病人群食用,可能会产生毒副作用。(来源:健康时报)