#酒香飘四海# 中国酒的“海上漂流记”🌊🍾
🚢岭南地区，自然条件得天独厚，盛产美酒。宋代广州公使酒库遗址发现了酿酒遗迹，出土了酱釉罐、酱釉盆、酱釉大缸、黑陶大瓮等酿酒、储酒器，形制相同的酱油罐在广州城市考古，以及佛山南海奇石窑、文头岭窑中均有发现，这说明岭南地区酒文化盛行，酒受到当地民众的喜爱。

🚢“南海Ⅰ号”的第9、10号舱装载有大量自铭“酒墱”“玉液春”等广州生产的公使酒和私酒，“墱”即广府方言的“埕”或“坛”，“酒墱”意即“酒坛”。这说明宋代以来酒成为海上丝绸之路的重要贸易商品，与瓷器、茶叶等随商舶远销海外。

🚢北宋时期在广州设置海上贸易管理机构——市舶司，相关官员负责对往来蕃汉商人迎送。海舶初到之时，有“阅货宴”；停靠港口期间，提供酒食；离开时，设市舶宴饯行。这些宴会展现了当时中国对海上贸易的开放态度和好客精神，体现了海上丝绸之路贸易的繁荣。

图1：市舶宴会图
图2：南海窑酱釉“丙子年”印文四耳罐 南宋 “南海I号”沉船遗址出土 广东省文物考古研究院藏