赞比西娅 24-11-21 17:00

继续看《我在岛屿读书》。苏童说他小时候最爱吃油炸的萝卜丝饼,程永新说上海叫油墩子,我们云阳啊叫“瓢儿粑”。以前云阳中学门口有一对老夫妇,长年在那里摆摊儿卖瓢儿粑:在一个半圆形的小铁铲上铺上薄薄一层面糊,放上简单腌制好的萝卜丝,再在萝卜丝上裏上薄薄一层面糊,放进油里炸。刚炸出来的瓢儿粑外壳又酥又脆,里面的萝卜丝清甜可口,甭提多好吃了。放学时饥肠辘辘吃上一个,或者上晚自习前聊作晚饭吃上一个,简直是人间美味。老夫妇用一把小铁铲铲出自家小金库,也撑起我们学生小吃的半壁江山。没曾想我一个西南中学生和华东著名作家的童年吃到一起去了[嘻嘻]

发布于 云南