竹趣轩《红楼梦》主题冬日限定开启🎉

💞苏州金普顿竹辉酒店携手吴文化博物馆联合呈现
🖼️通过美食与展览深入领略《红楼梦》这部文学巨著思想底蕴和艺术成就

👨🏻‍🍳厨师创新重现《红楼梦》中的“贾府家汤羊”、“糟香鹌鹑”、“火腿炖肘子”、“如意糕”等主题佳肴

🎊竹辉雅兰双味碟
🕹️糟香鹌鹑，将肥瘦适中的鹌鹑糟卤制熟去骨拆成肉丝与冬笋丝做成糟卤冻，搭配新鲜海胆一起佐食，肉质细嫩，糟香中更带有一丝鲜甜
🕹️南瓜百合，南瓜🎃➕百合，色彩度很有秋冬之感

🕹️招牌汤品，贾府家汤羊，苏州时令滋补下锅加入炸腐竹炖煮至汤汁呈现奶白色，羊肉与鱼肉软嫩入味，汤头鲜香浓郁，回味悠长

🕹️萝卜丝梅菜风干肉，适合冬日菜系，梅干菜加上萝卜丝吃起来很入味
🕹️清炒手拆蟹粉土司，蟹黄🦀配上吐司🍞，感觉一份不够

⏰赏味时间：2024年12月1日至2025年2月28日
📍苏州金普顿竹辉酒店竹趣轩中餐厅
🚗苏州市姑苏区竹辉路168号
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