上海老兴鲜的菜品，属于很有特色的本帮菜😋
特别是白烧鳝背，选黄鳝背部宽厚处，避开浓油赤酱方式炒制，香气扑鼻，脆弹嫩滑；
全家福汤头清澈鲜美，选料精致丰富，火候恰当；
熏东海小白鲳，刺少肉多，用鲳鱼中段，冷菜热做，炸得甘香脆韧，清鲜有回味。
还有红烧条虾🦐，味道清甜肉质脆，虾膏饱满，酱香调配得很妙。
葛仙米雪燕香梨作为甜品也相当不错，微甜且冰爽润喉，造型也漂亮。此处菜品总体来说都不错，随便点菜都不会踩雷，令人印象颇佳👍 http://t.cn/A6nG7Nl3
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