昨天在亮马河边By Chef's Dream餐厅，参加🇺🇸开心果媒体分享会。作为营养师被邀请参加这个活动，了解到很多关于美国开心果的内容。我还给大家分享了我对开心控糖和开心果美食的心得。接着主厨又给大家做了四道开心果美食，开心果+金枪鱼、开心果+巧克力等等，真是可甜可咸，吃法多样。
从营养角度来说，🇺🇸开心果是坚果里的佼佼者，它是完全蛋白质食物，利用率特别高。还是低升糖指数食物，控糖人群放心吃。开心果的紫衣和黄绿色代表丰富的抗氧化物质，营养全面均衡。
分享结束后大家意犹未尽，还继续跟我讨论健康生活方式的话题。如今是生活方式保健的时代，不必等到生病就医，就从日常做起，选对食物、规律作息、心情愉悦，你就是自己的保健医。
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发布于 北京