#营养师[超话]#【 饮食自由，需要哪四个条件？】

所谓饮食自由，是指在自身经济条件允许的范围内喜欢吃什么就吃什么，想吃肉吃肉、想吃菜吃菜，想吃啥就买点儿啥，不用管什么健康饮食要求这适量那不能多吃之类，更不用理会饮食限制这不能吃那不能吃的。显然，饮食自由是相对健康饮食原则或饮食限制要求而言的，强调自主意愿爱吃啥吃啥，不用管那么多，自己吃得高兴就好，对各种各样的健康饮食建议闭目塞听或拒之门外。

饮食自由行不行、好不好呢？可能没有绝对的答案，毕竟人类对各种饮食模式的耐受性是很强的，但为了确保身体健康，避免出现无法收拾的糟糕后果，给自己、家人和社会增加负担，我认为，只有满足以下四个条件的人才能饮食自由，否则不行。

第一，体重正常，不胖也不瘦，而且血糖、血压、血脂和血尿酸等代谢指标也正常，没有心血管疾病等。这表明一个人既往饮食习惯或生活方式对身体健康没有产生不良影响，即便他饮食自由也不会太出格。

第二，父母双方身体健康，没有心脏病、糖尿病、肾病或其他严重疾病。这说明遗传因素背景比较好，有一定的先天优势，对重大疾病的“抗力”比较强，降低了不良环境因素（包括饮食不当和不良生活方式等）对身体健康的影响力。

第三，有足够的运动量，每周至少有150分钟中等强度的有氧运动，或至少75分钟高强度有氧运动。脂肪和/或碳水化合物等摄入过多是饮食自由最大的风险之一。较大的运动量可以把饮食摄入多余的脂肪或碳水化合物等消耗掉，避免能量过剩以及与能量过剩有关的肥胖和代谢性疾病。

第四，不吸烟，不酗酒。一方面，这避免了对身体健康的灾难性影响，毕竟吸烟或酗酒的坏作用远超一般的饮食不当。另一方面，这也说明一个人是心中有数的，不是不管不顾不要命那种人，即便自由饮食也不至于太过分。

此外，饮食自由者的经济条件不能太差，避免饮食自由变成廉价食品自由，确保饮食自由后仍有一部分高品质食物，至少能保证饮食的多样性。换言之，经济条件不佳者尤其要注意遵循健康饮食原则，如荤素搭配、多吃蔬菜等。

最终，哪有什么绝对的饮食自由，自由总是相对的。就饮食和生活方式而言，越自律就越自由。平时都很注意，确保身体健康，偶尔放纵吃喝一次，体验自由的感觉是没有问题的。平时就不管不顾，胡乱吃喝，身体在亚健康和疾病之间挣扎，谈什么饮食自由呢！