人见人爱谭师傅，花见花开吴嵘哥[舔屏]这四手想必是今年上海压轴的联弹高潮了[烟花] 「江海潮生，闽粤和鸣」的主题之下，是好吃、有趣、真滋味和真性情[666] 山海交融的一口暖汤开场，炖了五小时的鱿鱼母和羊肚菌清鲜味美。土笋冻和鸡汤汆海蚌的结合 ，加了九层塔的提味。土猪肉肥膘让中国的干鲍有点复杂的味道，花椒藤椒的加持是滋味最霸道的鲍鱼。红蟳、奄仔蟹、大闸蟹的三蟹填馅做肉燕，大概是史上最豪华的肉燕了[偷笑] 福建漳州落轿葱的鲜甜是弹眼落睛的，和猪油渣一起焗，又有固本药酒的滋补，这道热气腾腾的砂锅菜非常符合降温的深秋季节。东山巴浪鱼用榄角和陈皮蒸，地道粤味。最后肯定少不了泉州咖喱牛排和牛肉羹的升级版落胃[阴险] 闽菜和粤菜的两位代表人物强强联手，是夜精彩纷呈[鼓掌] http://t.cn/A6W8EZJj