炸料油

一桶花生油，两颗大葱，两个中等大的胡萝卜，一个洋葱，一把香芹外面的老梗，一把香菜，两块姜

姜片，胡萝卜片先炸，之后放洋葱，芹菜，葱，最后放香菜，炸到变色捞出控油，之后扔掉

油凉透后装回原来的桶，装的时候一定一定要用勺子加漏斗，否则容易洒的到处都是[允悲]

这个油，我用来拌凉菜，或者包饺子的时候调肉馅，也或者葱油饼中的熟油

百搭

如果油少，可以半颗葱，半个胡萝卜，一颗芹菜，两颗香菜，1/4个洋葱

一个月之内没问题，也可以装小瓶，放冷藏保存