萨尔茨堡的鱼 24-11-23 14:01
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周末抽奖!天气渐凉,推荐几款适合炖煮和烤肉的部位且有满减,周二晚转发里揪一位朋友,送澳洲安格斯牡蛎肉一公斤~[抱一抱]

▐ 「雪花短肋条」:去骨纯肋条肉,有奶香易烹饪,油脂丰富,最香莫过“骨边肉”,适合煎烤、空气炸锅也可以炖,切粒能炒也能当烤串,牛排平替;

▐ 「精修金钱腱芯」:常说的五花趾,筋花漂亮、肉香筋弹,既适合炖煮也能切成片涮或快炒,脂含量不高却充满肉香,它的香是以瘦肉而非油脂主打的牛肉本香;

▐ 「精修和牛菲力」:适合儿童、孕妇和控脂人群,腰内侧整头牛身上纤维最细软的肌肉,外形为一头粗一头细的长条,优点就是软嫩,淡淡奶香,适合辅食、减脂餐或全熟需求的场景;

▐ 「精修长肋条」:推荐炖煮,高配版坑腩,为了方便大家分装,已切分成3份独立小包装;长肋条油脂少些,建议慢炖,清炖红烧都行,肉味浓,连筋带膜,口感丰富;

▐ 「雪花牛小排烤肉片」:主打个烹饪没难度,油花丰富,切成6mm+厚度烤肉片,既能锁住肉汁又方便快速焦熟,大火两面快速煎烤熟就行,焦香多汁!

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发布于 江苏