今天买到了质量很好的洪湖粉藕，按湖北做法炖了莲藕汤，筒骨焯水后略煎一煎，莲藕用白醋泡过防止汤色变黑，炖两个小时以上即可收获特别满足的一锅～～还配了个脆皮煎肉，五花肉焯水，加盐、姜葱、料酒白水煮半小时，擦干水分，投入平底锅小火细煎，四面焦黄后取出吸油纸略吸一下，切小条，焦壳酥脆，肉质软嫩，沾上足够鲜辣的云南山水蘸料，可以喝一盅[太开心]
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