#腐烂生姜中的黄樟素是一种致癌物##生姜坏掉部分切掉后也不建议吃#
哪些食物含有致癌物黄樟素？
1. 花椒、八角、茴香、肉桂、胡椒、肉豆蔻等天然调味料。
2. 香菜、西芹这类带气味的蔬菜也有少许黄樟素。
3. 腐烂的生姜中含有较多的黄樟素。
4. 甘蔗出现“红心”“黑心”是因为受到了霉菌污染，其中可能含有黄樟素。