金汤▶
家庭版金汤做法来喽~

食材：
筒骨 一根
黑脚鸡 半只
南瓜 500g
食盐 料酒
生姜 小葱

做法：
①
南瓜去瓤切块
上锅蒸三十五分钟
②
鸡先清洗干净
筒骨泡出血水
清洗一下 冷水下锅
烧开加入少许料酒
鸡焯水一分钟捞出
筒骨焯水四分钟捞出
然后先把筒骨放入炖锅中
③
加开水、生姜
葱结、料酒
烧开转小火
慢炖两个小时
④
蒸好的南瓜
放入破壁机
加少许开水
打成汁倒出备用
⑤
筒骨煮了两小时
把鸡放进去
再炖两小时
⑥
一共煮了四个小时左右
已经是骨肉分离的状态
盛几勺高汤放入锅中
倒入南瓜汁
⑦
加入一小勺半的盐
烧开以后 不停的搅拌
直到汤汁粘稠
就完成了
放冰箱冷藏备用 http://t.cn/A6mwTgep