海氏的新款厨师机,
新款M5升级款M5max ,
总算可以拥有带压面头的海氏了[耶]
牛奶牛角馒头
材料:
豆逸谷新疆雪花粉300克、牛奶155克、糖15克、酵母2.5克、盐1克、椰子油8克
做法:
所有材料放入厨师师2档揉2分钟,转3档8分钟,装入保鲜袋醒面15分钟,取出分成4份,压平之后反复折叠再压,分别用8档6档4档反复压几遍,最后压成长方形面片,对角切开,宽的那头切平,从上至下卷起,入蒸箱发酵,发酵结束120度蒸12分钟,再闷3分钟。#梅家面点#
发布于 江苏
