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景德镇手工制瓷技艺包括练泥、拉坯、施釉等工序，千余年来，景德镇集历代名窑之大成，汇各地技艺之精华，形成了独树一帜的手工制瓷工艺生产体系，创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的一段历史。其成就之高，影响之大，技艺之精湛，品种之齐全，是任何时代、窑场都难以企及的。