出锅出锅。

和儿子各盛了一块猪手一块姜少许汤汁，美味美味。甜酸口，猪手入口即化，不油腻。

据说这是广东人给产妇坐月子吃的补品，儿子说外卖也有，但是姜是切成片状。

我告诉儿子，这个姜用刀拍散是猪脚姜的灵魂。果然，姜可以一丝丝地咬下来，汤汁完全浸透其中。

以前好像做过一次，糖醋不地道，做法也是旁边邻居说的，所以做的不成功。