瑞幸专业咖啡品鉴沙龙——制香篇
特别邀请到李竞老师分享咖啡香调在香水中的运用与表达方式，并展示了7款代表性运用到美食调的香水。大家的草原又被种满啦🌱

咖啡香水调香逻辑与感受咖啡干香气和湿香气的相同点在于闻香水的嗅觉体验是通过鼻前嗅觉传达到大脑边缘系统，产生的联觉感知到的，并影响到情绪。而我们喝咖啡嗅觉体验到的香气，是由鼻前嗅觉和鼻后嗅觉共同完整呈现，从研磨咖啡粉散发多种挥发性物质，传达到神经纤维和大脑边缘系统后联觉感知到，以及饮用咖啡后鼻后嗅觉感知传达到脑海曾体验过的画面🧠

小艾老师从刚刚分享的7款香水中挑选了3个，分别是花香咖啡调、果香咖啡调、木质咖啡调，并指出这三款香水分别对应非洲、美洲、亚洲的咖啡豆香气。然后系统全面的从咖啡豆产区、风味特点、处理方式及烘焙方式做了详细的分享，让在场的香氛领域的咖啡爱好者们快速的入门咖啡知识。现场的朋友们的问题一个接一个，对咖啡的探索欲简直不要太高🙋🏻‍♀️

活动现场还准备了6款不同产地的瑞幸SOE精品咖啡豆，既让大家具体的体会到不同产区的香味差异，也喝到了瑞幸高品质咖啡😍

瑞幸咖啡带来的6只来自非洲，美洲，亚洲的滴滤咖啡，其中，哥伦比亚这只西瓜太郎，更能虏获现场男士青睐，能闻到喝到具象的西瓜风味，而巴拿马瑰夏则是多数女性博主的心头好，浓烈的花香和热带水果果汁感充斥口腔，刚得知这只豆获得澳洲金豆奖🏆

最后还有亲自动手制香环节，每个朋友挑选完自己喜欢的味道后，亲自制成一瓶独属于自己的咖啡香水☕️