#戏食煮艺[超话]#蘑菇炒牛肉，看起来清清淡淡，却真是下饭菜，适合不吃辣星人。
食材：牛肉、白蘑菇、韭菜
调味：盐、米酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、花生油
做法：
1、牛肉加入牛肉调料，搅拌，腌制30分钟。
2、蘑菇和韭菜切好备用。
3、锅烧热，不用倒油，把蘑菇倒入锅里，煸炒变软，撒少许盐让其出水，然后倒出。
4、锅再次烧热，倒入油烧至冒烟，把火调小下牛肉，静置十秒再翻炒，就不会粘锅了。
5、牛肉翻炒变色，倒入蘑菇和汤汁，翻炒均匀，稍微焖一焖。
6、撒入韭菜炒断生，适量加盐调味，用水淀粉勾芡即可出锅。#生活与厨艺##微博影像年##微博尝鲜计划# http://t.cn/RyhNYpH
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