☕️刚刚落下帷幕的年度“科纳咖啡文化节”被认为是夏威夷最古老的美食节之一。节日期间，科纳每日的空气中都弥漫着现煮咖啡的浓香，世界各地的咖啡粉儿的激情被再次点燃。
✨《孤独星球》的《全球咖啡之旅》一书将科纳咖啡文化节列为“世界上最好的咖啡体验”。《国家地理》写道，“科纳咖啡文化节是美国最好的秋季节日”，《国家地理旅行者》将科纳咖啡文化节列为“美国各州最好的美食节”。《乡村生活》将节日列为“全美最佳秋季节日和集市”之一。

☕️如此多的殊荣赋予“科纳咖啡文化节”那么，科纳咖啡究竟是什么样的咖啡呢？100%纯科纳咖啡是一种罕见的咖啡品种，只生长在科纳北部和南部。科纳地区的高海拔、持续的云层覆盖和科纳高地山坡上华拉莱火山肥沃的黑色火山土壤，湿润的气候，为这种独特的夏威夷咖啡豆创造了纯净而富有灵性的生长环境，赋予了它独特的风味。
☕️科納咖啡聞名於世，已有近200年的歷史。1813年前后，第一株咖啡树做为觀賞树被引入檀香山。1828年前后，傳教士Samuel Ruggles在夏威夷大岛的科納種植了第一批咖啡。1850年，Henry Nicholas Greenwell和他的妻子在接下来的40年里种植和生产科纳咖啡。马克吐温曾在《夏威夷来信》中谈到的是他的农场。
☕️1873年，当Greenwell前往奥地利参加世界博览会时，科纳咖啡引起了各地咖啡爱好者的注意。从此，科纳咖啡获得了世界的“认可” 。如今，科納地區已拥有約650個農場種植咖啡，許多科納农民可以稱自己是第五代咖啡农，并将传统的采摘工艺延续至今。从艺术小镇哈霍卢亚罗亚到卡瓦罗亚(库克船长)，很多農場向遊客開放。
☕️如果你是咖啡忠粉，喜欢打卡各式各样的手冲咖啡，那就計劃一次科納咖啡之旅，在岛上大大小小的咖啡馆品尝手冲科纳咖啡和咖啡甜品。有兴趣的话，还可以去咖啡农场遇到有故事的咖啡农和烘焙師，预约一次本地烘培师和咖啡师的烘焙课和手冲课！

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