#传文化薪火奏时代强音# 雅溪古村，一个被时光遗忘的角落。

村庄最早于明朝洪武年间由江苏南京陈氏兄弟搬迁发展而来，全村陈姓。这里依山傍水，环境清幽，小桥流水，古树枯藤。

走在蜿蜒曲折的村中小路，两旁是青石板铺就的路面，每一块青砖上都藏着客家文化的记忆和韵味。

在全南，客家文化的精髓在雅溪古村。古村有两座建于清朝的客家围屋，由福星围和雅凤围组，以其小巧精致闻名，素有“小家碧玉”“古代别墅”之美誉。

古村里有全南唯一一个国家级非遗代表性项目——赣南客家擂茶制作技艺。制作擂茶的基本原料是鲜茶叶、生姜、香葱、芝麻、黄豆、花生、茶叶、糯米、盐、茶油以及各种青草药，用到的主要器具是擂钵和擂杵，擂杵沿擂钵内壁反复研磨，最终成顺滑泥状，用开水冲泡，再倒入少许茶油，一钵甘润芳香、色如琥珀、清爽可口的擂茶就制作成功…… http://t.cn/A6hYo8z1