美食家大雄
24-11-30 00:23 微博认证:美食专栏作家 微博原创视频博主

呼伦贝尔牛肉进度:看图一表格,都在做样品,牛各个部位,细分了。这也是人家要求我们尽量一头牛都要,价格也更实惠。要不然没法卖我们,多余的肉太多,人家没法卖。
咱们的牛肉,都是呼伦贝尔草地牛,现杀的。这牛肉真好吃,很香,有牛肉味。您看肉上这黄膘,这可是鲜肉黄膘,肉颜色多深,这样的牛肉没注水,香,而且绝无异味。
屠宰厂也去了,照片我就不放了。
总之挺好的,关键这纯干的呼伦贝尔牛肉,鲜肉,价格也并不贵,都能接受。
表格里的不一定都会有哈,牛腰子、牛骨髓这种。。。有必要吗[汗]。

发布于 北京