没办法让各位吃上我做的饭 但是我可以教学[干饭人][干饭人][干饭人]

很适合冬天的「豆腐煲」
制作简单！！

食材：老豆腐、娃娃菜/大白菜、猪肉（带点肥，比如五花肉）
调料：盐、生抽、老抽、糖

1.煎豆腐
老豆腐切块，锅里热油，把豆腐煎到两面焦黄，盛出备用。（煎的时候不用着急翻面，等底部略微有点焦了再翻！新手掌握不好翻面，可以用平底锅。）

2.锅里的油不要倒，用来炒五花肉，此处加料：姜片、一个八角，炒出油脂后，加入娃娃菜，继续翻炒，娃娃菜炒软后，加调料：盐、生抽（我加了两锅铲）、少许糖、一点点老抽增色、小米辣/辣椒酱（能吃辣放）

3.换砂锅（不换也行），加入煎好的豆腐、蒜粒（不用切成蒜末，剥好的蒜粒就行）、水（不需要完全没过食材），中火焖煮8-10分钟（期间尝一下咸淡，再加盐或者加水）

4.撒葱/韭菜段，盖盖焖一下，出锅！

*不用加蚝油，因为加娃娃菜煮完之后会有鲜甜味。
*推荐去市场买新鲜制作的豆腐，豆香味非常浓郁！其实豆腐煲不需要怎么调味，最重要的是食材。