#周末家常小饭桌# 在家打酸菜火锅，解解重口的馋瘾，又没有纯辣锅那么油大不健康。
葱姜蒜炒香，加入剁椒，酸菜，炒香；另起一锅加蒜末炒香，加入各种蘑菇炒香，可以适量加点红油底料，但不要加多因为酸菜本身有盐；把蘑菇倒入酸菜锅里，加水或者肉汤（我家一般是剩的肉汤hhhh），煮15分钟，期间可以去备菜打蘸碟。
Yummy[舔屏][舔屏][舔屏]我用的家里剩的煮米线的云南弥渡酸菜，感觉用老坛酸菜更好一点～