久违的半岛酒店艾利爵士，新主厨很低调，意大利人，在曼谷和冰岛都工作过，难怪菜品有不少香料元素。西西里cracker加扇贝塔塔有香茅，海胆三文鱼有酸甜的冰岛特色酸奶[哇] 自制莳萝香草黄油和椰奶橄榄油冻配面包都很棒！最喜欢乳鸽，搭配了negroni汁和苹果泥[色]彩椒酱汁和皮尔蒙特酱以及德式酸菜配的牛舌也不错[哈哈] http://t.cn/A6bbFVRj
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