新疆是个好地方 新疆是个好地方。北京的新疆大厦，承载着宣传新疆的重任。今天新疆大厦举办了第二届“大美新疆杯”服务技能大赛。这次比赛是新疆大厦的内部练兵，比赛分成了很多个小组，有前台，保洁，客房服务，维修，驾驶等。
不过最吸引我的，还是烹饪技能比赛。分成砧板，凉菜，热菜和面点四场比赛，邀请了牛金生大师等评委。砧板的比赛项目分别是切牛肉丝和文思豆腐，目测4号砧板的技术最好，摆盘也漂亮。
凉菜，热菜和面点组，分别是指定菜一道，和自选菜一道。在摆盘上，大家都费尽心思，可惜我没尝到味道如何。
到一楼的大巴扎吃午饭的时候，恰逢烤全羊出炉。
感觉新疆大厦对待服务的态度非常认真，参加厨艺比赛的各位厨师也非常用心。 http://t.cn/A6mxpTlh http://t.cn/z8AaPWr
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