超绝油碟：蒜泥，香菜，小葱花，耗油，菌菇酱（或牛肉酱，鲜椒酱），海鲜酱油，一内内醋，花椒油，折耳根（不爱可以不放），花生碎（或黄金豆），香油淹没 ​