姜饼(Gingerbread)是欧洲的传统美食，通常是用生姜、丁香、肉豆蔻和肉桂为调味，加入蜂蜜或者糖，和面粉混合后，烘培而成。有软的和酥脆的两种。
姜饼屋(Gingerbread House)就是用酥脆的姜饼为墙壁和屋顶，然后铺上糖果和糖霜而成的圣诞节的装饰品。
每年，医院的各个部门都会做一个姜饼屋，然后放在儿科病房的外面，给孩子们增添一些节日的快乐。这是今年的作品。和大家分享一下。
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