我最喜欢这种自家产品好
而且做生意大大方方的商家[心]
永远给咖啡公社这个咖啡牌打call！！

对了上海的宝们
我之前说过要给你们推荐一间咖啡厅
一直搁着忘了说

咖啡公社既是我目前最喜欢的咖啡供应商
目前我这一直在售卖他们的咖啡豆和咖啡挂耳
他们的咖啡获得过世界赛银奖
全球顶级咖啡豆烘焙大赛大洋洲金豆杯银奖
是2019年世界咖啡烘豆冠军WCE全明星咖啡烘焙课专用豆

其实这些比赛啥的我不懂
我懂的就是咖啡味道是否好入口是否好喝
最先让我入坑的是纯属巧核这个味道的挂耳
建议所有感觉自己不敢喝纯咖啡的人试试看
这款挂耳不管是热水冲还是冷泡
味道都特别适口
咖啡因也刚好，就是那种清醒但不影响你睡觉的量（反正对我来说就是这么刚好）

咖啡豆的话就是如果家里有咖啡机
简易的咖啡机也可以
能喝更久
最近咖啡公社这个品牌还受盒马邀请
产品进驻了盒马售卖

不过我本来是要介绍实体店的，前面啰嗦太多了也不知道有没有朋友往后看（噗
因为之前去上海参加母婴展，刚好咖啡公社实体咖啡厅就在展厅附近有开一家
就是咖啡公社（龙阳路店）这家

妈呀我去现场感受了下真的是很舒服的咖啡厅
特别适合休闲工作图个清静
进店满是轻盈的咖啡香气
装修也很舒适
拍了点照片放微博里
推荐在附近的人都可以去看看喝喝咖啡光顾光顾看看

他们在上海有十多家连锁（忘了几家）
疫情后倒剩3-4家
然后他们老板是个德国人，98年就来到我们国家
定居上海，在当年组织过一些帮助流浪者的项目，帮助他们学习一些可以生存的手艺，其中一项跟咖啡相关，就开始研究咖啡。

国内咖啡的产地主要在云南和海南，云南的阿拉比卡咖啡豆多（精品豆），海南罗布斯塔豆多（咖啡因含量高）
这家伙是精品咖啡爱好者，所以他的咖啡研究就是直接去实地研究了——他直接到云南学习咖啡烘焙/处理。
那时星巴巴和🐦巢在云南大量收购咖啡豆，但当地很多小农其实产量不高，就没办法直接和这些大品牌交易，然后中间的二道贩子压价很凶，所以很多咖啡小农的售卖价格就很低，售卖价格越低的话，恶性循环导致咖啡品质越差。

他学习和观摩的一些咖啡小农，又是在很偏僻的地方，收购价就更低，他看到一些人甚至没钱治病；他觉得他是不是能做一些事情改善整件事？就开始想要不自己能不能和他们合作？要是去掉中间商，采购价格还可以更高。

后来咖啡公社就开始有品牌雏形，开始自己参加比赛，一直合作的新西兰烘焙厂烘过一批他们收过去的云南豆后，觉得豆子质量很有比赛潜力。

接着咖啡公社开始培训小的咖农，教他们怎么合理地种咖啡、怎么采摘，然后咖啡公社帮忙处理，如果达到他们的要求，就会用高于市场价的价格收购。

再后来咖啡公社基本都是用这些咖啡豆去参加世界赛，拿奖的都是和小农合作的咖啡～！

咖啡公社工作人员跟我说，因为咖啡从种植到收获，中间需要的时间至少要3-5年，所以对小农来说，重新学习种植咖啡也很不容易。

关键现在也出成果了，我是从咖啡豆的口味开始喜欢他们的，合作挺长一段时间我才从工作人员嘴里八卦到品牌背后的故事。
这些事他们之前从来没跟我讲过，没有当成是跟我合作前的噱头，他们只是直接把豆子给我，用豆来说服我，所以这件事更让我觉得他们很靠谱。

所以今天，我就这样带着开心隆重地把我一个喜欢的好牌子像好朋友一样推荐给你——咖啡公社！很棒！去实体店看看他们～！也可以来入手咖啡试试看～～