今天放纵日（其实不该放纵的，但还是放纵一下吧哈哈），因为早上洗了头和澡，就不想去吃烤鱼了，原计划小象上买点牛蛙和点心渡过一下，突然想起家附近开了一家自助的贵州酸汤牛肉火锅。
之前刷到这家连锁，最近的在离我家5km左右的地方，因为还挺喜欢吃凯里红酸汤的，所以我当初就列入了放纵日list，没想到还没去吃，附近商店街就开上了。
总体来说还是满意的。调料台有花椒油、折耳根、水豆豉糟辣椒、糟辣椒和糊辣椒；蔬菜有我喜欢吃的薄荷、豌豆颠儿（就是有点老）、茼蒿和香菜（我发现贵州人也说芫须，快吃好的时候老板和店员们开的吃饭，他们烧的类似干锅的一盆菜，听着店员说加点芫须进去）。有点小缺点，可能因为火锅，汤头不算特别浓郁（下次去吃的话可以要求加酸试试），佐料没有木姜油。
出来去奶站看到这款奶做活动，就买了一瓶，本来说回家做咖啡用的，但是打算在外面坐一坐逛一逛，于是直接打开尝了下，有点像稀奶油哈哈！好喝，但就是有几乎上海这边所有市售水牛奶的统一缺点——不是100%水牛奶！
这款只有20%，我观察过，打着“水牛奶”旗号的，没一个是纯水牛奶的！
想起自己念书的时候，曾经想做正宗的双皮奶，但四川也根本找不到水牛奶卖。