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【自漢化】
~藤堂葵大人的漢堡肉食譜~

食材（4人分量）
免治肉 500克
洋蔥 1個
雞蛋 1個
面包屑 預想中的兩倍
牛奶 隨意適量
鹽 適量
胡椒 適量
沙拉油 2大匙
蕃茄醬 放多少就有多好味
伍斯特醬 大概蕃茄醬的一半
醬油 適量
黃油 適量
水 適量

1.炒洋蔥
在平底鍋裏倒入油,洋蔥切丁
哦哦,小山很會切丁啊。開始炒洋蔥，當洋蔥開始變軟時關火

2.製作肉餅
在大碗裏放入全部肉,炒好的洋蔥,雞蛋,面包屑,牛奶,鹽,胡椒,用力地攪拌

3.肉餅成形
拿起一大塊肉放到手中搓圓,大概一隻手的大小?總之就愈大愈好吃吧。......喂清峰等一下,這個也太大了吧.....你去那邊坐下......

4.煎肉!
在平底鍋裏加入更多的油,將肉一次性用大火煎熟。如果這時候加入冰塊，肉汁就會出來，味道會更好。表面變成漂亮的棕色後，翻過來繼續煎，然後蓋上鍋蓋蒸一會兒。裡面快熟了的時候肉就煮好了......
喂,要!還沒加上醬汁，別擅自拿走啊!!!!

5.製作醬汁
煎好肉之後將番茄醬、伍斯特醬、醬油和黃油放入煎鍋中，以大火煮沸。千早似乎喜歡本格向的法式多蜜醬汁.雖然如此,我也不清楚。不管是怎麼樣，那家伙都會吃的。

6.製作醬汁（博主:應該是擺盤 可能寫錯了）
將漢堡放在盤子上，豪爽地淋上醬汁，就完成了。

二編：
1.關東地區主要使用豬牛混合的免治肉
2.伍斯特醬和蕃茄醬都是酸口的，喜歡甜口鹹口的話需注意調味
3.肉餅放在手掌上來回拍打時要多拍打幾下，讓肉餅在煎的時候沒那麼容易散架