做好一个杯型不容易。
以金钟杯为例,大家都觉得这一杯型喝起来又厚重又凝聚。实际上,即使金钟杯也略有不同,我积累了各种样品,以证明不同金钟杯在品饮上是有较大不同的。
首先是气窑和柴窑不同,这是很直观的。
其次,不同色釉也不同,如松石绿、冬青、影青略有不同,我们都觉得松石绿金钟喝起来,就是会更特别一些,很神奇。
最后是形体偏差带来的不同,这个感受是最明显的。即使窑烧和色釉一致,始终手工品每个都略不一样,如杯身厚薄、釉上几道、飘口的钝利和朝向、杯底的收口幅度不同,直接影响着品饮感受。
我们也在不断的积累对每个杯型的理解,逐步进行细微调整和变化:怎样控制偏差、寻求最优,最后形成细化的参数支持,创造出真正鲜活的生命。
这就是一个杯子背后的功夫,要真正的和心中无数茶样本匹配到一起。而且,这还只是器型上的功夫而已,不包含泥、釉和窑烧。
这么说可能有人会以为你疯了,实际上就是不疯魔不成活。别人可以轻易模仿出一个杯子,但拿到手还是觉得不一样的。因为,要领悟出里面的神髓,并不是一朝一夕。
功夫必作于细,必成于神。
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