豆包妈妈小珊
24-12-05 17:09 微博认证:视觉中国 签约摄影师 刘珊 美食博主 微博原创视频博主

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🎄12月,令人期待的圣诞季来啦!
这一期分享两款小可爱饼干,可爱的圣诞小熊和圣诞袜~
愿屏幕前的你,圣诞节开开心心哦~
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🎄圣诞小熊
棕色面团
低筋面粉:90g
无盐黄油:45g
糖粉:31.5g
全蛋液:13.5g
可可粉:2-3g
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红色面团
低筋面粉:13g
无盐黄油:6.5g
糖粉:4.6g
全蛋液:2g
红曲粉:0.5g
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原色面团
低筋面粉:20g
无盐黄油:10g
糖粉:7g
全蛋液:3g
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粉色面团
低筋面粉:20g
无盐黄油:10g
糖粉:7g
全蛋液:3g
仙人掌果粉:1g
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黑色面团:
原色取6克,加入适量黑可可粉
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🎄圣诞袜
红色面团
低筋面粉:55g
无盐黄油:27.5g
糖粉:19.3g
全蛋液:8.3g
红曲粉:1-2g
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绿色面团
低筋面粉:25g
无盐黄油:12.5g
糖粉:8.8g
全蛋液:3.8g
抹茶粉:1g
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白色面团
低筋面粉:10g
无盐黄油:5g
糖粉:3.5g
蛋清液:1.5g
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黄色面团
低筋面粉:8g
无盐黄油:4g
糖粉:2.8g
全蛋液:1.2g
南瓜粉:小于1g
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原色面团
低筋面粉:40g
无盐黄油:20g
糖粉:14g
全蛋液:6g
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粉色面团
原色取6克,加入适量仙人掌果粉
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黑色面团
原色取2克,加入适量黑可可粉
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发布于 天津