香辣鱼籽 | 川渝风味的鱼籽盛宴

川渝人的最爱——香辣鱼籽来啦！那独特的口感和浓郁的香辣味，爱它的人简直欲罢不能！

🐟【食材】：鱼籽、葱、姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣酱、青红椒、料酒、盐、鸡精

鱼籽切小块，水开放入鱼籽，加入葱姜、料酒、花椒，煮 1 - 2 分钟后盛出。锅中油热，炒香葱姜蒜、泡椒、花椒、豆瓣酱，加入适量清水煮开，放入鱼籽，再加入青红椒、葱花，少许盐和鸡精调味，出锅。

每一粒鱼籽都吸满了香辣汤汁，一口下去，在舌尖爆裂开的瞬间，满满的川渝风情！

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