#中国汉堡也有白皮书了#简单在家复刻塔斯汀，中国式汉堡经验分享：
①擀面饼的时候一面稍微擀开，翻个面再撒黑芝麻擀薄，我感觉这样两面薄厚更均匀
②擀饼撒点儿干面粉，这样不会把饼皮擀破。
③烤箱提前预热20分钟，230度烤四五分钟即可。
面团配方：
高筋粉 250可，奶粉 10克，盐 5克，白糖 10克，酵母 2克，泡打粉 1克，鸡蛋 1个（带壳称重55克），玉米油 10克，水 110克 http://t.cn/A6moi0nx