一日一果丨咸鱼果
中文名：咸鱼果
学名：Blighia sapida
科属：无患子科咸鱼果属
咸鱼果老家在西非
和荔枝是亲戚
所以也叫西非荔枝果
咸鱼果没熟时含有大量次甘氨酸
是有毒的 不能吃
等果子完全成熟裂开以后 就可以吃了
主要食用它的假种皮
样子有点像榴莲果肉
口感近似嫩花生仁
有淡淡的甜味 没有咸鱼的味道
牙买加的国菜就是用咸鱼果和咸鱼一起做的
以上图片均为原创
摄于新加坡
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发布于 广东