麦香发面饼，只需要一次发酵，无油比较简单的面食，麦香味和奶香味，吃着有点像是面包，觉得比面包还要好吃，平底锅先烧热，不用放油，接着放入醒好的饼坯，扣上盖子烙，每个面都要烙3分钟左右，需要多翻几个面，别糊了，烙至饼两面金黄，就可以出锅啦。
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