之前的几条微博分在好几年里，链接太多了，这条整合一下吧~
谢家福宇宙，伪书《烬余录》相关，以及周密《武林旧事》与张俊宴请宋高宗的筵席

《武林旧事》是周密在宋末元初写的一部笔记，有重要历史文化价值。按度娘介绍：包含朝廷典礼、山川风俗、市肆经纪、四时节物、教坊乐部等情况，为了解南宋城市经济文化和市民生活，以及都城面貌、宫廷礼仪，提供较丰富的史料。

其中卷九收入《高宗幸张府节次略》，记录了绍兴二十一年（1151）宋高宗去张俊家里吃了一顿饭。
除了宴请宋高宗本人的具体菜单，还有给跟随的大小官员的菜单，还有张俊在此次宴会上进献给宋高宗的宝物清单。从秦桧、普安郡王到随行的大小官员，全都没落下，最后还记载了宋高宗给张俊家族亲属推恩。
是一份完整的流程，推测应该是宋末元初，张循王府被抄家后，从张家流出的保存档案，周密看到并记录下来。
这场筵席，也是古代王朝臣子招待皇帝的著名筵席，宋朝贵族吃饭的讲究，在这场宴会里体现得淋漓尽致。同时也是研究宋代食物必备的一份菜单。
这种事关皇家、显贵的细节故事，历代文人笔记都喜欢写，但是否可信，要看是谁写的。
周密写皇室秘闻为什么可信？
因为他和皇室关系确实密切。
周密的妻子杨氏，是杨伯嵒之女，杨伯嵒是杨存中（杨沂中）的四世孙，是南宋临安杨和王府的主人，勋贵之家，但仅仅这个身份还不足以被人重视。
杨伯嵒的妻子全氏，是宋理宗生母慈宪夫人全氏的妹妹，这才是重点。
宋理宗以偏远宗室入继大统，中间充满各种阴谋故事，史弥远、余天锡，以及宋理宗的外祖父全大节是其中关键人物。
全大节即为《宋史》中的“全保长”，他的长女嫁给赵希瓐，生下赵与莒和赵与芮，赵与莒就是宋理宗。赵希瓐死得很早，宋理宗登基后“追封所生父希瓐为荣王，生母全氏为国夫人，而以弟与芮嗣之”。
全大节的次女嫁给杨伯嵒，杨伯嵒的女儿嫁给周密。
因此从辈分上看，杨伯嵒是宋理宗和赵与芮的姨夫，周密的妻子杨氏是宋理宗和赵与芮的表妹。
宋理宗自己的儿子死后，过继同母弟赵与芮的儿子为继承人，是为宋度宗。并且在给宋度宗挑选妻子的时候，选择了母族全氏的女儿，是为宋度宗全皇后。
由此，周密在南宋灭亡前的悠游贵公子生活，自然可以想见。
则周密写出来的皇家秘闻相对可信，也就可以理解了。
比如南宋末年皇太子的菜单，现在也有一份留存，记录于《随隐漫录》里，它也是独一无二的记载，普遍认为是可信的。为什么？因为《随隐漫录》的作者是宋度宗为太子时的东宫随员，是宋度宗的随龙人，所以记录下来的皇太子的饮食名单，也因为作者的身份经历有可信度。

而到了清末，谢家福在光绪十七年左右，突然拿出一本号称宋末元初苏州人徐大焯写的《烬余录》里，在刻本里，还没有这个宴会相关，到了抄本里，突然出现了。
徐大焯是谁啊？
而且抄也没抄明白，《烬余录》里的这个菜单也不全，是从完整菜单里随便挑出来抄了一部分……

《烬余录》实际上有两种版本，一种不全的，最早出现的，是谢家福自刻本，在光绪十五到十七年之间完成并刊刻，与《五亩园小志》同时，是谢家福五亩园历史文化设定的一部分。这个刻本在民国十三年（1924）由苏州文学山房用这批书版重印。目前在多个图书馆有保存，如苏州图书馆、南京图书馆、国家图书馆等。
此本是每页10行，每行24字的设计。
这个版本是不全的，甲编缺失“绍兴二十一年十月，高庙幸清河郡王张浚第，进奉筵目”。

一个是谢家福送给丁丙的“桃坞五亩园”抄本，这个手抄本是全本。之后在丁丙的藏书楼，以及之后丁氏藏书入藏江南图书馆以后，又抄出几个抄本，内容都是全的。
到光绪三十二年（1906），上海国学保存会出版国粹丛书本《烬余录》。此本是直接以丁丙“嘉惠堂钞本”为底本刊行，因此也是全本。
国图所藏国粹丛书本《烬余录》，就是此本。

谢家福最早的刻本《烬余录》，并非全本。
在甲编里，杨家将故事之后有15行，即一页半的空白。
图1、图2，是南京图书馆藏的一个《烬余录》刻本，可见在“世称杨家将”之后，这一页有5行空着，下一页完全空着。之后翻页是“宣和七年十月，金人入寇”另一个故事了。

再去看南京图书馆藏的，明确是谢家福送给丁丙的《烬余录》桃坞五亩园抄本，与刻本进行对比：
图3，图4、图5，《烬余录》桃坞五亩园抄本与谢家福自刻本对比，可以看出除了刻本之前空白的15行之外，又多了两页20行，一共35行的“绍兴二十一年十月，高庙幸清河郡王张浚第，进奉筵目”。之前的“世称杨家将”，之后的“宣和七年十月，金人入寇”都没变。

再看国家图书馆藏，傅增湘校对过的《烬余录》刻本，之前写过，傅增湘先得到刻本《烬余录》，后于1922年得到缪荃孙所藏的一本抄本《烬余录》。他就用这个抄本去校对刻本，补入一叶，将刻本补全。
图6、图7、图8，傅增湘校《烬余录》刻本
傅增湘校注文字：“此下脱文三十五行，所记乃绍兴二十一年高宗幸张俊第筵宴目。”
那么缪荃孙的那个藏本从何而来？据缪荃孙日记，光绪三十年（1904）九月，八千卷楼丁氏后人直接寄给他一份抄本，自然是全本。

《烬余录》抄袭的《武林旧事》版本是知不足斋本，因为谢家福提过自己买过一套知不足斋丛书。
抄袭这一节的时候，谢家福删减了宴会的步骤，只抄了给宋高宗的菜单，其他的都没抄。就是给宋高宗的菜单，也删了好几个步骤，修改了步骤名。
比如宴会的一个环节，《武林旧事》写得很清楚：“下酒十五盏”，每一盏酒配两样菜品，合计30个。
图9，知不足斋本《武林旧事》“下酒十五盏”。

《烬余录》改成“下酒三十味”，只抄30个菜名。
图10，谢家福桃坞五亩园抄本《烬余录》，“鲜虾蹄子【脍】”一开始写成“鲜虾蹄子【汤】”，又改成“脍”。

总之，从《烬余录》成书过程来看，是谢家福抄袭无疑了。