【#千岛湖的这碗手工面有阳光味道#背后全是真功夫！】#杭味寻踪#冷冽的冬日，只需要吃上一碗热乎乎的千岛湖手工日晒面，就足以驱散所有寒冷。日晒面俗称“阳光面”，是以葛粉、番薯、玉米、本地小麦等为原料的低糖低卡杂粮面条，经过阳光日晒，面条基本上没有水分，有利于保存。区别于市场上的其它面条，千岛湖日晒面有一股淡淡的麦香味，不仅汤色清澈、久煮不烂，而且口感Q弹顺滑。也有不少本地人和游客都拿日晒面当主食。（来源：杭州市农业农村局(杭州市乡村振兴局) 淳安发布） http://t.cn/A6mCwuzn