#美食教程# 糖醋排骨

食材：排骨500克，白糖50克，醋30毫升，生抽15毫升，老抽15毫升，姜片适量，盐少许，葱段适量，料酒适量。

制作过程：先把排骨洗净，切成小段，用料酒和盐腌制10分钟。锅里加水烧开，把排骨焯水去腥，捞出控干水分。锅中放油，烧至六成热，加入白糖，小火炒至糖溶化变成棕色。倒入排骨翻炒均匀，加入生抽、老抽、醋和姜片，再加点水，盖上锅盖，小火焖煮20分钟。最后，大火收汁，撒上葱段拌匀，就可以装盘了。#新星闪光计划#