耕而陶
24-12-12 07:23 微博认证:作家,代表作《懂点茶道》、《懂点茶器》、《懂点茶事》。 美食博主

昨晚聚会,有位初次相识的朋友说他家的茶杯常常挂着不容易清洗的黑黄色的圈,问我是茶有问题吗?排除茶杯本身材质问题后,判断是水的问题。您家沏茶所用之水,硬度高,不适合泡茶。果然说用的是家里过滤水器的水。

老话重谈,家里泡茶,还是要首选纯净水,它对茶的干扰是最小的。怡宝、娃哈哈纯净水,或所在地大厂出的桶装纯净水均可。

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