近年来，在网络上大热的盐渍金枪鱼，将金枪鱼直接撒上盐，腌15分，洗去表面盐分，切片。在浸透圧的影响下，金枪鱼的水分被挤出，肉质更紧致，更有一股熟成的味道，网友说有点像生火腿味道，由于经过盐渍，因此食用时，和山葵一起食用就可以了。→_→中文字幕 #きっかけキッチン# http://t.cn/A6mH8gi8 ​