中午小炒肉,太下饭了。
一块五花肉凉水下锅煮开捞起,五花肉切片。配料:姜蒜野山椒切好,豆瓣酱、酱油。青红椒切条状。
锅里加油烧热,放入豆瓣酱炒一下,加入姜蒜野山椒爆一下,加入五花肉片爆炒香,可以加点豆豉更香,因为没豆豉就没加。再加入青红椒,加点酱油入味,炒好起锅,太下饭了。
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