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5种食物有毒的表现

1.瓜子味道发苦

吃到嘴里的瓜子有霉苦味，很可能是已经感染了黄曲霉毒素，会增加患肝癌的风险。需要马上吐掉并立即漱口！

2.椰子外观变质、椰子水变浑浊

椰子外观变质了就别买别吃，如果椰子水看起来浑浊不清澈也要放弃食用。
椰子一定要买密封的，别买预开口的椰子。预开口的椰子可能含有椰毒假单胞菌或3-硝基丙酸。如果中毒，不只会腹泻、呕吐、拉肚子，严重还可能会危及生命。

3.冰淇淋有异味

冰淇淋虽然是冷饮，不易滋生细菌，但如果有异味了也得小心，很可能携带李斯特菌。这种细菌也被称为“冰箱杀手”，根本不怕冷！
被它感染后会出现恶心、呕吐、腹痛、痉挛、寒颤、变色尿等症状，进而出现脑膜炎、心肌炎、败血症、孕期流产、死胎等，严重会导致死亡，致死率高达30%~70%。

4.甘蔗肉变红

甘蔗肉发红、质软、有酒糟味、味道不对，可能是感染了节菱孢霉菌，进而会生成一种有毒的代谢产物3-硝基丙酸。
中毒后会出现呕吐、头昏、视力障碍、眼球偏侧凝视、阵发性抽搐、抽搐时四肢强直、屈曲、内旋手呈鸡爪状、昏迷等急性中毒症状，重症病人多为儿童，严重者可导致脑缺血坏死1~3日内死